Inovasi KAMBO (Kemangi Minuman Boba) Sebagai Immune Booster

Program Kreativitas Mahasiswa atau disingkat PKM adalah kegiatan untuk meningkatkan mutu mahasiswa di perguruan tinggi agar kelak menjadi anggota masyarakat yang memiliki kemampuan akademis dan professional yang dapat menerapkan, mengembangkan dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan serta memperkaya budaya nasional. PKM terdiri dari 5 bidang salah satunya yaitu PKM-K (Kewirausahaan) yang merupakan program kreativitas mahasiswa dalam menciptakan aktivitas usaha. Dalam PKM-K, mahasiswa berlatih membuat kreativitas produk usaha yang dibutuhkan masyarakat (pasar). Salah satu bentuk pelaksanaan PKM-K di Institut Kesehatan Payung Negeri yaitu “Inovasi KAMBO (Kemangi Minuman Boba) sebagai immune booster).” Kemangi (Ocimum Sanctum) adalah salah satu tanaman obat di Indonesia yang telah digunakan secara empiris. Kemangi banyak digemari masyarakat dalam bentuk daun segar, kemangi lebih sering digunakan sebagai sayuran mentah dimakan bersama lauk sebagai lalapan. Sedangkan boba adalah sejenis minuman teh susu ditambah dengan “mutiara” yang terbuat dari tapioka. Keberadaan topping boba pada minuman menjadi variasi minuman favorit baik di Dunia maupun di Indonesia. Inovasi boba yang dibuat dengan campuran saripati kemangi merupakan bentuk wirausaha yang dapat meningkatkan kemanfaatan kemangi yang tidak hanya dapat dimanfaatkan sebagai lalapan saja, selain itu inovasi minuman boba kemangi juga merupakan produk wirausaha yang memperhatikan kesehatan, karena dari kemangi kita dapat memperoleh banyak manfaat baik bagi kesehatan. Kata Kunci : Kemangi, Minuman boba Daftar Bacaan : 15 (2019-2024)

The Student Creativity Program or abbreviated as PKM is an activity to improve the quality of students in higher education so that they will become members of society who have academic and professional abilities who can apply, develop and disseminate knowledge and enrich national culture. PKM consists of 5 fields, one of which is PKM-K (Entrepreneurship) which is a student creativity program in creating business activities. In PKM-K, students practice making creative business products that are needed by the community (market). One form of PKM-K implementation at the Payung Negeri Health Institute is "KAMBO (Kemangi Minuman Boba) Innovation as an immune booster." Basil (Ocimum Sanctum) is one of the medicinal plants in Indonesia that has been used empirically. Basil is widely favored by the public in the form of fresh leaves, basil is more often used as a raw vegetable eaten with side dishes as fresh vegetables. While boba is a type of milk tea drink plus "pearls" made from tapioca. The presence of boba toppings on drinks is a variation of favorite drinks both in the world and in Indonesia. Boba innovation made with a mixture of basil essence is a form of entrepreneurship that can increase the benefits of basil which can not only be used as a side dish, besides that, basil boba drink innovation is also an entrepreneurial product that pays attention to health, because from basil we can get many benefits for health. Keywords : Basil, Boba drink Reading List : 15 (2019-2024) vi